Produse

Orez Arborio Meraki 1kg

32,00 lei

Orezul Arborio este o varietate italiană de orez, cu bob mare și bogat în amidon, ideal pentru prepararea risotto-ului datorită texturii sale cremoase. La gătit, eliberează amidonul, ceea ce-i conferă risotto-ului consistența catifelată, păstrându-și totuși boabele ferme. Este un orez versatil, care poate fi folosit și pentru pilafuri, supe sau salate.

Caracteristici principale

Tip: Orez cu bob mare, originar din regiunea italiană Piemont.
Textură: Deși devine cremos prin eliberarea amidonului, boabele rămân ferme la interior.
Aromă: Neutră, absorbind ușor aromele altor ingrediente.
Utilizare: Recomandat în mod tradițional pentru risotto, dar versatil și pentru alte preparate precum pilafuri, supe sau salate reci.
Beneficii: Nu conține gluten.

Sfaturi pentru preparare

Nu-l spăla: Orezul Arborio nu trebuie spălat înainte de gătire, pentru a păstra amidonul necesar cremozității.
Mod de gătire: Se fierbe, de preferat, într-o oală neacoperită. Se gătește de obicei timp de maxim 16-18 minute și se scurge imediat după.